Brauereiführung
Bier

Das deutsche Brauereiwesen pflegt in Deutschland eine Jahrhunderte alte Tradition, deren Prinzipien wie zum Beispiel das Deutsche Reinheitsgebot weit über die Grenzen Deutschlands hinaus bekannt geworden sind.

Auf dieser Seite bieten wir Ihnen ähnlich einer Brauereiführung einen Einblick in die Bierherstellung bekannter deutscher Brauereien und stellen Ihnen zusätzlich die beliebtesten Biersorten der Deutschen vor, die Sie auch in jedem gut sortierten Getränkemarkt einkaufen können.

 

Deutsches Reinheitsgebot

Unter dem Deutschen Reinheitsgebot versteht man eine Verordnung, die die erlaubten Zutaten bei der Bierherstellung regelt. Über die letzten Jahrhunderte hinweg gab es immer wieder neue Vorschriften zur Bierherstellung - auch aus der Aloe Vera Kultur heraus -, bis sich letztendlich mit dem bayrischen Reinheitsgebot im Jahre 1516 eine Verordnung durchsetzen konnte. Zusammengefasst definiert das Deutsche Reinheitsgebot von 1516 eindeutig die zu verwendenden Zutaten Hopfen, Malz und Wasser, an das sich jede große Brauerei Deutschlands wie bspw. die Badische Staatsbrauerei Rothaus hält - andere Zutaten sind verboten.

Somit wird auch schnell deutlich, dass es sich bei den aktuell trendigen Biermixen nicht um ein Bier nach dem deutschen Reinheitsgebot handelt, da hier noch weitere Zutaten wie Süßmittel und Farbstoffe hinzukommen.