Brauereiführung
Bier

Das deutsche Brauereiwesen pflegt in Deutschland eine Jahrhunderte alte Tradition, deren Prinzipien wie zum Beispiel das Deutsche Reinheitsgebot weit über die Grenzen Deutschlands hinaus bekannt geworden sind.

Auf dieser Seite bieten wir Ihnen ähnlich einer Brauereiführung einen Einblick in die Bierherstellung bekannter deutscher Brauereien und stellen Ihnen zusätzlich die beliebtesten Biersorten der Deutschen vor, die Sie auch in jedem gut sortierten Getränkemarkt einkaufen können.

 

Craft Bier - Eine alte Handwerkskunst

Craft Bier ist ein Trend aus Amerika, der sich mittlerweile auf der ganzen Welt etabliert hat: Immer mehr Brauerei kehren zurück zu den ursprünglichen Braukünsten und verzichten auf technische Hilfsstoffe und große Maschinen. Der Mitgliederbund der privaten Brauereien vertritt die Meinung, dass sich der Trend auch unproblematisch mit dem deutschen Reinheitsgebot verträgt.

„Craft Beer heißt nicht, je wilder desto besser“
- Quelle: www.private-brauereien.de

Beliebte Craft Beer Sorten

Zu den beliebtesten Craft Bier sorten in Deutschland zählen unter anderem

Was genau ist Craft Bier?

Craft Bier lässt sich am besten als geschmackvolles Bier beschreiben, das sich bewusst von dem monotonen Industriebieren abgrenzt. Wer den Maibock oder andere Bierspezialitäten der lokalen Hausbrauerei liebt, wird nun denken, dass „altes Bier in neuen Schläuchen“ verkauft werden soll - richtig! Craft Beer (oder als eingedeutschte Variante Craft Bier) ist also oft nur eine stylishe Bezeichnung für die lokalen Bierspezialitäten, die es in Deutschland gibt.